Rode linzen soep
Calorieën
151
Vetten
0,9gr
Eiwitten
8,6gr
Koolhydr.
22,5gr
Vezels
9,3gr
Rode linzen soep is bij uitstek geschikt om op een lekkere, warme en makkelijke manier veel voedingsstoffen binnen te krijgen.
Heb jij trek in een voedende en verwarmde soep? Deze is voor jou!
Ingrediënten
Voor circa 6 porties
- 200 gram rode linzen
- 225 gram tomaat
- 425 gram rode paprika
- 70 gram wortel
- 35 gram bleekselderij
- 2 rode uien
- 3 teentjes knoflook
- 30 gram gember
- 3 laurierblaadjes
- 3 takjestijm
- 2 groentebouillonblokjes
- Kokosolie om in te bakken
- 2 eetlepels curry madras kruiden (zonder zout)
- Keltisch zeezout
- Peper
Zo maak je het
- Maak de groenten schoon. Snij de tomaten, wortel, bleekselderij en paprika in stukjes. Pel en snipper de ui en knoflook. Schil de gember en snijd het in kleine stukjes en rist de blaadjes van de takjes tijm.
- Verhit in de pan kokosolie en fruit hierin de ui, knoflook, wortel, paprika, bleekselderij, gember en laurier 3 minuten op hoog vuur.
- Voeg de tomaten en tijm toe en bak dit nog 2 minuten al roerend mee.
- Voeg de linzen, groentebouillonblokjes en water toe en breng het geen aan de kook.
- Laat de soep afgedekt 15 minuten zachtjes koken.
- Verwijder het laurierblad en pureer de soep met een staafmixer. Maak het op smaak met Keltisch zeezout en peper.

Schrijf je in en ontvang een E-book met 3 dagmenu's Gratis!

En ontvang iedere week onze nieuwsbrief met gratis informatie, lekkere recepten en nog meer extraatjes om je verder te helpen.
Het is vrijblijvend en je kan je altijd afmelden.
Schrijf je in en ontvang een E-book met 3 dagmenu's Gratis!

En ontvang iedere week onze nieuwsbrief met gratis informatie, lekkere recepten en nog meer extraatjes om je verder te helpen.
Het is vrijblijvend en je kan je altijd afmelden.
Schrijf je in en ontvang een E-book met 3 dagmenu's gratis!

En ontvang iedere week onze nieuwsbrief met gratis informatie, lekkere recepten en nog meer extraatjes om je verder te helpen.
Het is vrijblijvend en je kan je altijd afmelden.
Start direct met Vital Moms producten
Onze producten zijn ontwikkeld om jouw klachten te verminderen én je kids de beste start te geven.