Dit gerecht met asperges met zalm uit de oven is gemakkelijk te maken en heerlijk om te eten. Daarnaast bevat het veel essentiële voedingsstoffen.

Ben je op zoek naar een lekker en bijzonder gerecht? Deze is voor jou.

Zo maak je het

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Vet de ovenschaal in met roomboter en leg hierin de zalmfilet. Bestrooi de zalm met Keltisch zeezout, peper en citroensap. Laat de zalm in ongeveer 12 minuten gaar worden in de voorverwarmde oven.
3. Breng ruim water met Keltisch zeezout aan de kook.
4. Was de asperges. Snijd de onderkant van de asperges eraf en schil de stengels met een dunschiller.
5. Kook de asperges, afhankelijk van de dikte, in ongeveer 5 tot 8 minuten gaar.
6. Was ook de rucola en cherrytomaten en snijd de cherrytomaten doormidden.
7. Maak ondertussen de saus klaar door de Griekse yoghurt, met een uitgeperste teen knoflook, sap van een halve citroen en Keltisch zeezout met elkaar te vermengen.
8. Giet de asperges af. Leg de zalm op je bord en garneer het met de asperges, de cherrytomaten, rucola en schijfjes citroen. Maak het op smaak met Keltisch zeezout en peper. Serveer de saus ernaast.

En ontvang iedere week onze nieuwsbrief met gratis informatie, lekkere recepten en nog meer extraatjes om je verder te helpen.

Het is vrijblijvend en je kan je altijd afmelden.

En ontvang iedere week onze nieuwsbrief met gratis informatie, lekkere recepten en nog meer extraatjes om je verder te helpen.

Het is vrijblijvend en je kan je altijd afmelden.

En ontvang iedere week onze nieuwsbrief met gratis informatie, lekkere recepten en nog meer extraatjes om je verder te helpen.

Het is vrijblijvend en je kan je altijd afmelden.

Onze producten zijn ontwikkeld om jouw klachten te verminderen én je kids de beste start te geven.